在如今这个疫情肆虐的时期，保持清洁和卫生变得尤为重要。除了勤洗手、戴口罩外，我们还需要注意食品的卫生。食品卫生不好会导致各种疾病，而真空包装机杀菌可以帮助我们更好地保护食品卫生。

—真空包装机杀菌的原理

真空包装机杀菌的原理是通过真空和高温来杀灭细菌。在真空包装机的使用过程中，将食品放入真空袋中，将真空袋放入真空包装机中，启动机器，机器会抽出真空袋中的空气，使真空袋内的压力降低，达到真空的状态。然后，机器会自动将真空袋中的食品密封起来，使其处于密封状态。接下来，机器会加热真空袋中的食品，杀死细菌，达到杀菌的目的。

—如何使用真空包装机杀菌

—准备工作

—要将真空包装机清洗干净，确保机器的卫生。然后，将需要杀菌的食品准备好，将其放入真空袋中，注意不要放过多的食品，以免影响真空效果。

—真空包装

将食品放入真空袋中，将真空袋放入真空包装机中，启动机器。等待机器抽出真空袋中的空气，使真空袋内的压力降低，达到真空的状态。然后，机器会自动将真空袋中的食品密封起来，使其处于密封状态。

—杀菌处理

启动机器的杀菌功能，将真空袋中的食品加热，杀死细菌。杀菌时间和温度可根据不同的食品来调整，一般建议杀菌时间不少于10分钟，温度不低于70℃。

—保存食品

杀菌处理完成后，将真空袋中的食品放入冰箱中保存。由于真空包装可以有效地防止氧化，所以食品可以保存更长时间。

—注意事项

—真空包装机杀菌只能杀死细菌，对于病毒和真菌等其他微生物无效。

—使用真空包装机杀菌时，要注意食品的种类和数量，不要放过多的食品，以免影响真空效果。

—杀菌时间和温度可以根据不同的食品来调整，一定要按照食品的要求来设置。

—使用真空包装机杀菌后，要将食品放入冰箱中保存，以防止细菌再次滋生。

—真空包装机杀菌是一种非常有效的杀菌方法，可以帮助我们更好地保护食品卫生。在使用真空包装机杀菌时，要注意食品的种类和数量，以及杀菌时间和温度的设置，从而达到更好的杀菌效果。